根據松葉屋的第二代老闆宇佐美辰一的說法，他們家狐狸烏龍麵的豆皮用的是京都的大豆、醬油使用小豆島的、高湯則是用北海道的昆布和土佐的柴魚片製作的，他另外強調：「狐狸烏龍麵不管是麵條、湯頭或是湯料，全都是令人百吃不厭的單品料理。

反觀，55%的西馬公民的認同則以各自的宗教為先。因此，9月16日在《馬來西亞聯邦協定》裡被定為「馬來西亞日」（Malaysia Day）。

」 這是馬來西亞小孩自幼稚園不斷聽到的論述。整體而言，如以下表一所示，沙砂最大的族群組成是婆羅洲的南島語族：砂拉越只有四分之一的馬來人，而沙巴在獨立之前幾乎沒有馬來人。來自沙巴的筆者自小對於三大民族感到困惑：（一）四處找尋「印度人」，後來發現班上唯一的「印度」好友的母親是「華人」。（三）遵從馬來人習俗。事實上，沙砂異族通婚的現象十分常見，尤其是共同信奉基督宗教的原住民和華人。

（二）接觸了西馬的「馬來人」後才發現，記憶裡口操馬來語、信奉伊斯蘭教的「馬來人」，原來是擁有各自母語的「穆斯林原住民」（Muslim Native）。在原住民的親屬觀裡，第二表親（second cousin）也是近親，其跨族群生活經驗比沙砂華人豐富許多。重點在於，相對於同屬東亞區域的日、韓、星等國，在台灣使用這些人力的成本仍然偏低。

從資料中心到海底電纜節點間的島內網路傳輸，我們的硬體設備和普及率也優於東南亞大多數國家呼應前面所提的社會企業形象，Google除了購買綠電外，也透過資料中心社區公益計畫（Data Center Community Grant Program），資助台灣公立學校的科學、數學教育，並投資廢棄物管理、電動車充電站等環保方案[5]。不過比起地方官員支持、甚至設址國政策上鼓勵科技產業投資，更重要的是當地的政治環境穩定、有可信賴的法治。文：趙士瑋Google宣布將在台南興建全台第二座、亞洲第三座資料中心，台南市政府表示感謝Google認同當地產業發展政策，定全力協助。

台灣不是凱子，科技大廠（多半）也不是騙子，那麼資料中心的設置中，帶給我們的好處究竟何在呢？ 產業與工作機會確實，資料中心「本身」帶來的工作機會並不多。與外國的利益連結或許比起前面這些利多，更為重要的是藉著吸引外國企業的投資，將台灣的安全利益與這些企業在我們土地上的資產綑綁在一起。

至於電價，就確實是我們的一大「優勢」所在，全世界第六便宜的工業用電，遠遠勝過鄰近國家[2]。資料中心可以成為我們與Google等科技公司良性互動的窗口，使對方能更了解我們的產業環境、看見我們的人才與機會。政治環境若能透過當地政府取得土地、稅賦等等優惠，對資料中心的成本控制是一大利多。但從比較宏觀的角度來看，資料中心的興建、後續擴建，設備、器材的供應，以及日常的維護、整修，都在在創造了工作機會，甚至可以建立起在地的相關產業鏈。

社區軟性參與科技大廠也知道資料中心容易被貼上只貪便宜電力的負面標籤，所以在場址當地通常會加碼投入教育、非營利組織等社區發展活動。牛津大學近期的研究報告顯示[4]，資料中心帶來的外溢效應、乘數效應，對經濟的助益遠大於本身雇用的員工數量。資料中心一刻都不應該停止運作，因此台灣的安全符合Google的利益，Google也就有動機利用其富可敵國的政經影響力，確保台、美、中之間的和平。很現實的，當對岸的飛彈朝我們而來時，如果只是人員、資金在台灣，總是有辦法撤出，但定著在土地上的資料中心可就沒這麼簡單了。

當然，以Google來台設址的情形，各類稅款、程序相信政府都會依法辦理，但從台南市政府表示將專門設置窗口協助看來，確實是可以節省一些法遵、行政成本。外界卻不乏反對、質疑聲浪，認為根本是看上我們便宜的電價。

只有成本低廉、服務中斷風險小，能夠順利輸入、輸出資料的地方，才有可能成為資料中心設置的候選。一般的資料中心可能只需30至40人即可運作，Google在台灣的第一個資料中心也只有200名員工而已。

重點在於，相對於同屬東亞區域的日、韓、星等國，在台灣使用這些人力的成本仍然偏低。參考Intel製作的資料中心場址選擇流程報告[1]，台灣的優勢反映在以下這些層面： 人才資料中心的營運，需要當地的資通訊專業人才，而台灣在深厚的科技產業基礎下，大專院校源源不絕輸出Google等廠商容易進一步培養、使用的人力資源。從資料中心到海底電纜節點間的島內網路傳輸，我們的硬體設備和普及率也優於東南亞大多數國家。對於希望營造社會企業形象的廠商而言，台灣的另一項吸引力是能源政策產物的（便宜）綠電，例如Google今年初即宣布購買10MW的台南魚塭光電，在可控制的成本內做足支持綠能的公關宣傳，可謂一舉兩得。（一部份的）自然環境台灣大部分日子的氣溫比資料中心理想運作的溫度高一些，海島環境下濕度也高於資料中心的目標要求，更常有颱風、地震侵襲。Photo Credit: 中央社 網路談到網路基礎建設，或許比較不會像前面兩點有些「占我們便宜」的感覺。

Photo Credit: 中央社說了那麼多，資料中心來台灣到底有什麼好處？真正公平的交換，一定是雙方都有拿出籌碼、各取所需。資料中心的建設、後續的維護，也需要相當的勞動力與專業。

和東南亞部分國家相比，我們雖然經常政黨輪替，但政權的移轉是依法且和平的，不會有軍事政變、動亂影響資料中心安全的風險。在更進一步的人才培育方面，Google也在台灣資料中心招收實習生，並留用部分為正式員工。

和中國相比，在台灣的法律下，土地不會一夕之間遭政府強徵、也不需要害怕政府刁難而任其予取予求甚至索賄，資料中心的財產權和獨立運作有所保障——這不正是「民主可以當飯吃」嗎。數據傳輸是資料中心最核心的功能，因此網路的連結性與速度也是選址的重要指標。

電力電力是資料中心最大宗的營運成本所在，除了價格愈低愈好外，因為資料中心24小時持續運轉，所以供電也必須要穩定。為什麼選擇台灣？不可否認，科技公司並不是慈善事業，賠錢的生意是不會做的。位處東亞中心的地理位置，使台灣成為海底電纜的重要樞紐，與世界各國的網路連結堪稱緊密[3]臉書目前對於該平台目前的使用者人數不願表示意見，僅表示「狀況不錯」。

日前臉書全新的交友平台「Facebook Dating」正式在美國上市，期待利用紀錄豐富的個人資料庫，以達到比Tinder、Bumble等競爭對手更加準確的配對結果。本週的趨勢快報，帶你一覽臉書新推出的交友軟體、全新的簡訊通訊方式以及行動支付在影響我們的同時，有何者揮之不去的隱私權爭議。

RCS現今遇到的困境之一，便是諸如Whatsapp等通訊軟體的發達：用戶大多已養成使用習慣，這些軟體也有許多一時難以取代的功能。科技改變了我們的生活已經不是這個世代的新鮮事。

但以目前來說，RCS距離能撼動目前OTT通訊軟體地位的距離，還有一大段路要走。關於這點疑慮，Google承諾正在準備解決方案。

另外，電信通訊商的採用率，也是RCS需要克服的難關之一：截至2019年中旬，全球採用此項協定的廠商僅有76家，而根據GSMA預估，2020第一季才會緩步提升來到約135家。RCS如同前身SMS一樣，給予當局在合法情況下調閱與使用的權利。儘管有諸多爭議，Facebook Dating已經在包含美國在內的20個國家內上市，未來也預計於2020年期在歐洲上市。儘管科技帶來了更美好的生活，個人的資料與隱私權疑慮依然糾纏這些美好和便利的背後。

相較於一般OTT通訊軟體是以端到端加密（end-to-end encrypted），也就是只有通訊的雙方能夠閱讀到訊息，訊息難以被第三方以其他方式攔截或解碼。由於這項協議的低知名度，許多用戶都是在Google主動告知有RCS能夠採用後，才第一次聽說這項服務的名稱。

更重要的是，臉書開始利用長年搜集的資訊：包含個人興趣、活動地點、參與的社團等每日搜集的大數據資訊庫為基礎，建立全新的商業模式。這對臉書來說是一個巨大的變革。

相較於一般交友軟體，以Tinder為例，是以自我介紹文字中寫上 #衝浪 去配對有相同興趣的彼此，Facebook Dating的配對基礎資訊，則是從我們長期在臉書上記載的資料擷取——其中包括唸的大學、住在哪裡、去過什麼餐廳、參加什麼社團和活動，以及「其他資料」。除此之外，使用者也能預先封鎖對象，避免例如和前任男女友相見的尷尬場面。